Composta da:
-1 Olio extra vergine d'oliva
-1 Quercione rosso Toscano igt
-1 Chianti docg
-1 Olio extra vergine d'oliva non filtrato
-1 Crema di lardo
-1 Crostino Toscano
-1 Patè di carciofini
-1 Patè di olive
-1 Ragù della corte
-1 Crema di cinghiale
-1 Olive nere in salamoia
- Rifinita con paglia legno e pick natalizio