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Chianti Classico Gallo Nero D.O.C.G.
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| Prezzo cad. |
16.80 €
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| Descrizione | Il Chianti Classico ottenne la Denominazione di Origine Controllata e Garantita nel 1984. Viene prodotto unicamente in una ristretta area nel cuore della zona del Chianti, a cavallo tra la provincia di Firenze e quella di Siena. Solo i produttori che aderiscono al Consorzio di tutela del Chianti Classico possono fregiarsi del bollino del “Gallo Nero”. |
| Annata | 2006 |
| Zona di Produzione | Colline di San Casciano Val di Pesa (FI) |
| Gradazione Alcolica | 12,5 ° |
| Uve | 85 % Sangiovese, 15% Canaiolo |
| Colore | Rosso rubino intenso da giovane, tendente al rosso granato con linvecchiamento |
| Profumo | Bouquet elegante, ampio, con sentori di viola mammola, vaniglia e frutti di bosco |
| Sapore | Asciutto, pieno con sentori di mandorla e vaniglia con un bel fondo amarognolo |
| Abbinamenti | Arrosti, carni rosse, cacciagione, pollame nobile e selvaggina |
| Temperatura Servizio | 18° / 20° |