Chianti “Riva Alta” DOCG

Questo vino rosso, per il suo gusto inconfondibile e per la nomea mondiale è nell’enologia toscana un vero e proprio classico.
Il Chianti ottenne la denominazione di origine controllata e garantita nel 1984. Da allora sono stati imposti criteri di produzione maggiormente rigidi, controllati da una apposita commissione che inoltre valuta, attraverso un test d’assaggio, se un prodotto può essere immesso sul mercato con la denominazione di Chianti docg.

Annata: 2018
zona di produzione: zona collinare di Certaldo (FI)
Gradazione alcolica: 13,5°
Uve: 85% sangiovese, 15% canaiolo
Colore: rosso rubino da giovane, tendente al rosso granato con l’invecchiamento

Profumo: bouquet fragrante ed ampio, con sentori di viola mammola e vaniglia
Sapore: asciutto, equilibrato con sentori di mandorla e vaniglia
Abbinamenti: carni bianche e rosse, pollame e piatti tipici della cucina toscana
Temperatura servizio: 18° / 20°