Salsa al tartufo nero pregiato gr. 350

Prodotto di prima scelta – produzione artigianale 

Il tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum Vittadini) rappresenta la variante più pregiata fra i “neri”.  Ha un aroma intenso, a differenza dei cugini “poveri” estivo e invernale, molto caratteristico, aromatico e fruttato. Il sapore è delicato ed elegante, ma molto intenso. Per alcuni richiama in parte quello di un altro principe del bosco, il fungo porcino.  La preparazione è totalmente naturale, senza aggiunta alcuna di aromi sintetici.

Ingredienti: funghi prataioli coltivati (Agaricus bispora), olio extra vergine di oliva, tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum Vittadini) 6%, filetti di acciughe, sale, aglio, pepe macinato, aroma, succo di limone, acidificante: E330, antiossidante: E300