Filetti di acciughe del Mar Cantabrico
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Filetti di acciughe del Mar Cantabrico in olio di oliva – senza glutine – lattina da gr. 50 (peso netto).
Prodotto di prima scelta – produzione artigianale limitata – non contiene nè conservanti nè coloranti.
Le acciughe del Mar Cantabrico sono una specialità del nord della Spagna, nella zona di Bilbao. Sono molto più carnose delle alici italiane, cioè caratterizzate da una carne molto spessa, a causa della freddezza delle acque, che le porta a muoversi di continuo senza poter stare ferme. Dopo il periodo di pesca, da aprile a luglio circa, vengono lavorate una a una solo ed esclusivamente a mano. Il modo migliore per gustare pienamente il sapore delle Acciughe del Cantabrico è mangiarle da sole, come tapas, su una fetta di pane con un po’ di burro, oppure con un formaggio morbido.
Ingredienti: acciughe del Cantabrico, olio di oliva, sale. Semiconserva – Prodotto in Spagna
