Pecorino di Pienza “Gran riserva” a spicchi (sottovuoto)

Prodotto di peso variabile – confezionato sottovuoto in spicchi

Il  pecorino di Pienza si distingue dagli altri per la sua varietà di sapori: forte se le pecore si sono nutrite di erbe selvatiche, delicato se vengono cresciute a cereali, più spiccatamente dolce se tra le erbe c’è anche l’assenzio, che abbonda nei pascoli della zona.  Il pecorino “Gran Riserva” è un formaggio a pasta dura con stagionatura di 180/360 giorni, particolarmente profumato, si presta al taglio, ma anche per grattugiare.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.